Перилла.

        Это декоративное растение с нежным ароматом и темно-пурпурными листьями может быть высажено и в качестве бордюра, и для того, чтобы оттенить другие растения. Листья периллы можно употреблять в пищу так же, как салат, но при этом в них еще содержится много каротина – гораздо больше, чем в моркови. Если листья периллы высушить, то приправа из них придаст вашему блюду пикантный вкус: аромат периллы напоминает корицу.

        Вырастить периллу несложно. В конце марта посейте семена на рассаду. Имейте в виду, что семена этого растения, так же как и семена моркови , прорастают медленно. Чтобы ускорить прорастание, их сначала замачивают, потом слегка подсушивают и только после этого сеют. Выращенную рассаду не спешите пересаживать в открытый грунт. Делайте это только после того, как пройдут возвратные заморозки. Почва перед посадкой должна быть слегка влажной и иметь хороший дренаж. Рекомендуемое расстояние между растениями – от 20 до 30 см.