Тихая охота . Для рыбака и грибника справочные материалы .

       Оглавление темы.

Консервирование грибов : Лисички маринованные


 Консервирование грибов : Лисички маринованные  Консервирование грибов : Лисички маринованные
Для приготовления Вам потребуется:
- грибов - 1 кг
- воды - 1/3 стакана
- 85%-ного укуса - 2/3 стакана
- соли - 1 столовая ложка
- сахара - 1 чайная ложка
- душистого перца - 5 горошин
- лист - 1 лавровый
- гвоздики - 2
- немного корицы:
При подготовке лисичек у них в том месте, где начинаются пластинки, отрезать ножки. Шляпки отварить в подсоленной воде 20-30 минут и откинуть на дуршлаг для обсушивания. Воду с солью и уксусом довести до кипения, опустить в нее грибы, варить их 20-25 минут и в конце добавить сахар и специи. Затем все охладить, распределить по банкам и закрыть их.
источник: gotovim.ru