Уха с манной крупой

• свежая рыба - 800г
• петрушка (корень) - 1 шт.
• сельдерей - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• манная крупа - 4 ст.л.
• соль, зелень - по вкусу
• вода - 3 л.

Подготовленную рыбу варить с кореньями и луком 15-20 минут посолить, процедить, опустить рыбу снова в бульон, добавить крупу и варить еще 5-10 минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью.