Признаки настоящего шоколада

          Настоящий шоколад производится из какао-бобов и не может храниться долго.

          Гладкая блестящая поверхность, но при разломе отчетливо видна матовость.

          Тает во рту и не размазывается в руках.

          Характерный хруст при разламывании.

          Псевдошоколад изготавливается из какао-порошка, хранится намного дольше настоящего, легко размазывается в руках.

---