Раки, вареные по-польски

Ингредиенты:

• раки 12 шт.
• пиво
• соль 1 ст. л.
• перец 12 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• зелень

Способ приготовления: К воде добавляют пиво (1:1), кладут сливочное масло, гвоздику, зелень петрушки, соль, доводят до кипения, опускают раков и варят. Можно еще добавить сметаны и прокипятить вместе.

---