Раки, вареные по-немецки
Способ приготовления: Раков опускают в кипяток с солью, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, клешни отламывают, раковые шейки очищают. Раковые шейки и клешни кладут в кастрюлю , добавляют масло, зелень петрушки и прогревают.