Hiroshima («Хиросима»)
Внешним видом напоминает ядерный взрыв. Это классический шот – алкогольный коктейль, который подают в рюмке и выпивают залпом.
Состав:
– самбука – 20 мл;
– абсент – 20 мл;
– ликер «Бейлис» – 20 мл;
– гранатовый сироп гренадин – 5 мл.
Рецепт: налить в рюмку самбуку. Аккуратно по ложечке добавить ликер «Бейлис». Важно, чтобы слои не смешивались. По ложечке сверху налить абсент. Посередине рюмки добавить несколько капель гранатового сиропа. Его плотность намного выше, чем у других составляющих, вследствие чего гренадин с легкостью пробивает все три слоя, образуя визуальный эффект, напоминающий взрыв.
Freddy Krueger («Фредди Крюгер»)
Коктейль с вишнево-молочным вкусом и ароматом аниса.
Состав:
– водка – 30 мл;
– самбука – 60 мл;
– молоко – 70 мл;
– вишневый сироп – 20 мл.
Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере, смесь перелить в бокал для мартини. Украсить коктейль вишенкой или тонким слоем лимонной кожуры.
Cocoon («Кокон»)
Один из самых простых коктейлей с легкодоступными ингредиентами. Хорошо освежает в жаркие дни.
Состав:
– самбука – 50 мл;
– «Кока-Кола» («Пепси») – 150 мл;
– лимонный сок – 20 мл;
– кубики льда.
Рецепт: наполнить стакан льдом, добавить самбуку, сок и колу. Перемешать. Пить через трубочку.
Cheerful Frenchman («Веселый француз»)
Оригинальное сочетание самбуки с шампанским. Получается в меру крепкий коктейль с запоминающимся кисло-сладким вкусом.
Состав:
– шампанское (любое игристое вино) – 100 мл;
– самбука – 10 мл;
– водка – 10 мл;
– лимонный сок – 10 мл;
– несколько ягод винограда;
– кубики льда.
Рецепт: раздавить виноград, добавить ягоды в бокал с несколькими кубиками льда. Смешать в шейкере водку, самбуку и сок. Перелить содержимое шейкера в бокал. На последнем этапе долить шампанское. Украсить коктейль веточкой винограда.
Liquid Nitrogen («Жидкий азот»)
Несмотря на грозное название, это «мирный» коктейль со сладким вкусом и умеренной крепостью.
Состав:
– самбука – 80 мл;
– кокосовое молоко – 60 мл;
– сливочное мороженое – 100 г.
Рецепт: растопить мороженое и перелить в шейкер. Туда же добавить самбуку с кокосовым молоком. Перемешать, затем перелить коктейль в высокий бокал. Поставить напиток в холодильник на 10—15 минут. Украсить кусочком ананаса и вишенкой.