Concussion («Сотрясение мозга»)
Коктейль не только вкусный, но и красиво горит.
Состав:
– ром – 20 мл;
– джин (водка) – 20 мл;
– абсент – 20 мл;
– «Кока-кола» – 30 мл;
– лимонный сок – 30 мл;
– корица – 1 щепотка.
Рецепт: в рюмку для коктейлей слоями налить ром, джин и абсент. Поджечь напиток и бросить в пламя щепотку молотой корицы. Затем одновременно с одной стороны стакана вливать «Кока-колу», с другой – лимонный сок. Пить через трубочку, начиная с нижнего слоя.
Clouds («Облака»)
Легкое название для «убойного» шота (коктейля в стопке) крепостью выше 40% об.
Состав:
– самбука – 20 мл;
– серебряная текила – 20 мл;
– абсент – 10 мл;
– ликер Blue Curacao – 3 мл;
– ликер Baileys – 3 мл.
Рецепт: налить в стопку самбуку и текилу, добавить несколько капель Baileys и Blue Curacao. С помощью ложки поверх коктейля уложить слой абсента. Поджечь, через 5 секунд сбить пламя и выпить залпом.
Milk of the lioness («Молоко львицы»)
Этот коктейль считается женским, но многие мужчины тоже к нему неравнодушны.
Состав:
– абсент – 30 мл;
– молоко низкой жирности – 50 мл;
– банан – 1 половинка.
Рецепт: банан почистить и нарезать кружочками, взбить все составляющие в блендере. Подавать в бокале с кусочком банана для украшения.
Absinthe-Boom («Абсент-бум»)
Смесь крепкого спиртного с газировкой быстро опьяняет.
Состав:
– шампанское (игристое вино) – 50 мл;
– абсент – 50 мл.
Рецепт: смешать абсент с шампанским в бокале с толстым дном, для появления пены ударить бокал о барную стойку, выпить залпом.
Absinthe Fizz («Шипучий абсент»)
Шипучая смесь с приятным, освежающим вкусом и стойкой пеной, которую дает яичный белок.
Состав:
– коньяк – 10 мл;
– абсент – 30 мл;
– гранатовый сироп – 10 мл;
– лимонный сок – 20 мл;
– апельсиновый сок – 20 мл;
– белок одного яйца;
– содовая – 20 мл.
Рецепт: все компоненты (кроме содовой) смешать в шейкере и перелить в бокал. Затем долить содовую и еще раз перемешать.