Кофе без кофеина

чтобы усилить живость ума и справиться со стрессом и сонливостью. Являясь препаратом, воздействующим на психику, кофеин вызывает нервные расстройства и день за днём все больше людей переключается к кофе без кофеина, который предполагался быть менее вредной версией их любимого напитка. Кофе без кофеина получается специальной обработкой кофейных бобов. Существенная часть кофеина в нем удалена, но вещества, передающие аромат кофе, сохраняются. Однако, недавние исследования показывают, что кофе без кофеина, возможно, не более здоровый вариант, чем обычный кофе.

Кофе, являющееся довольно кислым продуктом, может стимулировать чрезмерную выработку желудочной кислоты. Причем, дело не в кофеине, а в других составляющих кофе. Кофе без кофеина более вреден при гастритах, язвенных состояниях желудка, чем обычный кофе.

Кофе без кофеина обычно делается из бобов Робуста, которые, как известно, содержат дитерпены, которые могут стимулировать выработку жирных кислот в организме. Что в свою очередь, как говорят, увеличивает производство холестерина ЛДЛ и 8%-ого повышения аполипопротеина B (связанный с холестерином белок, связанный с сердечно-сосудистыми заболеваниями). Помимо этого, и кофе с кофеином и кофе без кофеина содержат хлорогеновую кислоту, высокий уровень которой может увеличить уровень гомоцистеина, который в свою очередь может увеличить риск болезней сердца.

Исследования предполагают, что каждые 120г обычного кофе вносят свой вклад в потерю кальция (5 милиграмм); поэтому, 300 - 400 мг кофе в день удваивает опасность переломов шейки бедра. Чрезмерное потребление кофе без кофеина так же как и кофе с кофеином ведет к вымыванию кальция из костей.

Риск этого состояния может быть больше с кофе без кофеина, поскольку высокая метаболическая кислотность вносит свой вклад в потерю костной массы.

Потребление лишнего кофеина может быть вредно для людей с глаукомой, поскольку это увеличивает давление в глазных яблоках. Поскольку кофеин, как известно, увеличивает внутриглазное давление, даже кофе без кофеина поднимает давление в глазах. Следовательно, люди с риском развития глаукомы и те, кто уже пострадал от этого, должны держаться вдали от вещей, увеличивающих внутриглазное давление, чтобы защитить глаза от дальнейшего повреждения.

Процедура изготовления кофе без кофеина вовлекает использование хлорида метилена (CH2Cl2) и ацетата этила (C4H8O2), и частично эти вещества присутствуют в кофе. Этот состав, как известно, является канцерогенным, и может повредить центральную нервную систему, легкие, печень, и слизистые оболочки.

Когда человек страдает от диабета 2 типа, его или её мозг не использует глюкозу оптимально, что может привести к проблемам в нервной системе. Джульо Мария Пазинетти, доктор философии, профессор невралгии и психиатрии, возглавил исследование относительно связи между употреблением кофе без кофеина и диабетом 2 типа. Мышам с диабетом 2 типа, вызванным специальной диетой, давали лекарство с кофе без кофеина в течение пяти месяцев. В результате приема данного препарата мозг усваивал глюкозу более эффективно.

Подагра, болезненное состояние происходящее из артрита, и вызванное из-за накопления мочевой кислоты в суставах. Причем она преобладает в мужчинах по сравнению с женщинами. Эффект кофе без кофеина на подагре был проанализирован учеными в Университете Военно-медицинской школы Британской Колумбии и Гарварда. Мужчины, которые потребляли четыре или больше чашек кофе без кофеина в день, подвергаются минимальному риску развития подагры по сравнению с остальными.

Новые исследования во главе с исследователями в Гарвардской школе здравоохранения показывают, что мужчины, которые потребляли больше чем шесть чашек кофе или кофе без кофеина через день, имели более низкий риск (20 %) любой формы рака простаты, и значительно меньший риск смертельного рака простаты, по сравнению с теми, кто не пио кофе. Это справедливо и для тех, кто пьет обычный кофе и для пьющих кофе без кофеина.

Еще одна выгода от употребления кофе без кофеина, особенно в течение беременности, состоит в уменьшении риска рождения ребенка с низким весом. Кроме того, потребление кофе без кофеина ограничивает риск преждевременных родов по сравнению с беременными женщинами, которые пьют обычный кофе.