Ванильно-шоколадный кекс «Зебра» .

Для ванильного теста

      сливочное масло – 150 г

      сахар – 150 г

      яйца – 2 шт.

      молоко – 120 мл

      мука – 170 г

      разрыхлитель – 2 ч. л.

      ваниль по вкусу

Для шоколадного теста

      сливочное масло – 50 г

      сахар – 100 г

      яйцо – 1 шт.

      молоко – 120 м

      мука – 150 г

      разрыхлитель – 2 ч. л.

      какао – 5 ст. л.

      кипяток – 100 мл

      масло для смазывания формы

      взбитые сливки и какао для оформления

      

     1. Для ванильного теста мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйца, молоко, ваниль, хорошо перемешать (фото 1).

      

      

     2. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто (фото 2).

      

      

     3. Для шоколадного теста мягкое масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, молоко, хорошо перемешать. Всыпать какао, просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто. Развести кипятком, тщательно перемешать (фото 3).

      

      

     4. Форму для выпекания хорошо смазать маслом (фото 4).

      

      

     5. Ванильное и шоколадное тесто выложить в кондитерские мешки (фото 5).

      

      

     6. В центр формы отсадить немного светлого теста, сверху – немного шоколадного (фото 6).

      

      

     7. Чередуя слои, заполнить форму тестом (фото 7).

      

      

     8. Выпекать кекс в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить. Украсить взбитыми сливками и посыпать какао. Подавать, нарезав порциями.

---