Шоколадно-апельсиновый кекс «Микки Маус» .

Для теста

      сливочное масло – 300 г

      сахар – 300 г

      яйца – 6 шт.

      мука – 450 г

      разрыхлитель – 2 ч. л.

      шоколадные капли – 100 г

      сок и цедра 1 апельсина

      ванилин – 2 ч. л.

      красный и черный пищевые красители

      масло для смазывания формы

      

     1. Масло растереть с сахаром и ванилином. По одному ввести яйца, апельсиновую цедру, взбить. Влить апельсиновый сок, перемешать.

     2. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто (фото 1).

      

      

     3. Разделить тесто на две части. С помощью пищевого красителя одну часть окрасить в черный цвет, добавить шоколадные капли, перемешать (фото 2).

      

      

     4. Тесто черного цвета выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить.

     5. Готовый кекс нарезать ломтиками толщиной 1 см. Вырезать с помощью формочки или трафарета фигурки Микки Мауса (фото 3).

      

      

     6. Вторую часть теста окрасить в красный цвет (фото 4).

      

      

     7. На дно формы, смазанной маслом, выложить немного красного теста. Сверху вплотную друг к другу уложить фигурки Микки Мауса (фото 5).

      

      

     8. Залить оставшимся красным тестом (фото 6).

      

      

     9. Выпекать кекс в духовке до готовности. Остудить. Подавать, нарезав ломтиками.

---